초콜릿은 인류의 역사에서 중요한 위치를 차지해온 식품으로, 그 기원은 고대 중앙 아메리카에 뿌리를 두고 있습니다. 마야와 아즈텍 문명에서는 카카오가 신성시되었으며, 카카오를 이용한 음료는 신화적 가치를 지닌 특별한 음식으로 여겨졌습니다. 16세기 스페인의 정복 이후, 초콜릿은 유럽으로 소개되었고, 점차 고급 음식의 대명사가 되었습니다. 현대에 이르러서는 산업 혁명으로 대량 생산이 가능해지면서 다양한 형태와 맛의 초콜릿이 등장하게 되었습니다. 한국에서도 초콜릿의 문화적 의미는 매우 깊습니다. 단순한 간식을 넘어, 초콜릿은 사랑과 우정을 강조하는 상징으로 자리 잡으면서 한국의 여러 명절과 기념일에 필수적인 선물로 자리매김하게 되었습니다. 이번 글에서는 초콜릿의 기원과 역사, 그리고 한국에서의 문화적 의미에 ..
